お知らせ

「やまなしジビエフェア2023」に参画しています

2024/01/04
シカ肉の安全・安心を担保する山梨県独自の「やまなしジビエ認証制度」の認証基準を満たすシカの肉を「やまなしジビエ」として認証しています。
この「やまなしジビエ」を使用したメニューを提供する飲食店等を紹介する「やまなしジビエフェア」に富士ビューホテルでも参画をしています。

メニュー紹介

鹿ロース肉のローストとクロメスキ ビーツのピューレ添え ポワブラードソース

  • 要予約
フランス料理のアラカルトとして、ロース肉とモモ肉の2種類の部位を楽しめる一皿をご用意しました。ロース肉は、美味しさをシンプルに味わうローストで、モモ肉は食感の楽しいクロメスキ(洋風コロッケ)で。山梨県産ワインと共にお楽しみください。

¥4,000

フェア開催期間
2023年11月1日(水)~2024年2月29日(木)
※定休日 / 月・火曜日定休

レストラン ベルビュー

【営業時間】
17:45~ / 19:45~の2部制
20:00(オーダーストップ)、21:00(クローズ)

【定休日】
2024年1月4日~2024年3月19日 月・火曜日定休
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