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フランス料理 ベルビュー
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朝食 富士ビューラウンジ
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0555-83-2211(受付時間 10:00 ~ 18:00)
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スズキと海老のマリネ サラダ仕立て
シトロンヴィネグレットソース |
¥2,000 |
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豚足のクロケット シェリーヴィネガーソース
ニンニクのピュレ添え |
¥2,000 |
トマトサラダ
(ドレッシング:フレンチ/シェフ特製トマト/山葵) |
¥950 |
コンビネーションサラダ
(ドレッシング:フレンチ/シェフ特製トマト/山葵) |
¥1,300 |
チーズの盛り合わせ
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¥1,800 |
コンソメスープ (ビーフ)
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¥1,300 |
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本日のポタージュ
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¥1,000 |
パン
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¥450 |
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ライス
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¥450 |
鱧のフリット ほうれん草添え
ヴェルモットクリームソース |
¥2,800 |
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真鯛のポワレ フォワイヨ仕立て
トマト風味のパプリカのクーリー |
¥3,200 |
オマール海老と白身魚のポワレ
アメリケーヌソース |
¥4,500 |
鶏モモ肉のソテー 彩り野菜添え
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¥3,000 |
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富士桜ポークのポワレ 彩り野菜添え
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¥3,200 |
仔羊のロースト ハーブの香り
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¥4,000 |
河口湖産鹿ロース肉のローストとトリュフ入りクロケット
ビーツのピュレ添え マデラソース |
¥4,000 |
牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
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¥4,200 |
国産牛ロース肉のポワレ 彩り野菜添え 香草ソース
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¥5,800 |
甲州牛サーロインのポワレ 赤ワインソース
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¥8,000 |
アイスクリーム
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¥700 |
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シャーベット
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¥700 |
本日のフルーツとバニラアイス
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¥1,300 |
山梨県産 桃のピーチ・メルバ風
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¥1,600 |
山梨県産 桃のコンポート、ソルベ、ジュレに
ココナッツムース添え |
¥1,600 |
フルーツの盛り合わせ
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¥2,200 |
コーヒー(ホット または アイス)
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¥800 |
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カフェオレ(ホット または アイス)
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¥900 |
紅茶(ホット または アイス)
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¥800 |
ハーブティー
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¥800 |
ご案内 |
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定休日 |
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営業時間 |
ディナー 17:45~ / 19:45~ の2部制 20:00(オーダーストップ)、21:00(クローズ) |